Gestern hab ich ma wieder ne Sauerei in der Küche veranstaltet: Seitanherstellung *g*... allerdings hab ich ne neue Methode ausprobiert... ich hab den Seitan mitsamt den Gewürzen durch den Fleischwolf gedreht, dann in Alufolie gewickelt und gekocht... hat viel besser geklappt und der Seitan war vollständig durchgewürzt... (es ist nicht empfehlenswert große Seitanstücke durchzudrehen *lol* sondern immer kleine Portionen und man sollte auch nicht versuchen Löffel da rein zu stecken xD sonst ist die Maschine irgendwann kaputt...)
Das Ergebnis gabs heut zum Mittagessen: Basmati Reis mit Asia Gemüse (Tiefkühlzeug) und dem Curry Seitan... mhmmm *legga*
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