1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 kleines Stück Zucchini (faustgroß)
1 karotte
2 tomaten
olivenöl
frisches basilikum
salz und pfeffer
in einer beschichteten pfanne etwas olivenöl erhitzen, die zwiebel und den knoblauch fein hacken und im heißen öl goldbraun anbraten, dann die in scheiben geschnittene karotte dazu un wenn die angebraten is, die in würfel geschnittene zucchini. basilikum feinhacken und dazu geben, salzen, pfeffern und das gemüse aus der pfanne nehmen... dann nochmal eventuell etwas olivenöl in der pfanne erhitzen. tomaten auf die hälfte schneiden und die schnittflächen mit etwas mehl bestäuben, dann im heißen öl anbraten. dazu passen wie imma nudeln xD
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